在产茶区，很少有人喝花茶，大家都知道什么原因，当然，不否认也有些高质量的花茶。

　　葡萄酒也是一样，理性地挑选葡萄酒，不妨先看看在他们国家，他们地老百姓都喝什么。先说干邑，有这样一个故事:干邑产品80%出口，仅有20%左右在法国销售，在这20%中，又有大部分是每年高达6千万的外国游客们消费的，真正法国消费的寥寥，法国人(当然，是简化讨论地需要而这样称呼)说:我们之所以要喝，是做给消费者看的，假如我们自己都不喝，如何说服消费者喝呢?

　　2006年期酒品尝后报价，世人惊呼，但是法国人(还是刚才那个概念的法国人)说:我不在乎，因为我不管那些酒价格高与低，压根就没有想去买，这个高的价格，是为中国和俄罗斯的新贵们准备的。他们不是开玩笑的，今年，某大牌发布自己的极品限量香槟酒，高达5000欧元一瓶，邀请参加拍卖的贵宾中，超呼寻常多(与参与其他世界大事相比较而言，不是与我们的人口相比)的中国人与俄罗斯人被邀请，说明什么呢?是我们富有?未必吧。

　　法国有这样一个产区，要是喝葡萄酒酒龄不是足够的话，未必很清楚这个产区，尽管这里也有68个AOC。在这里，出产所有类型的葡萄酒，这也是在法国绝无仅有，干白，甜白(迟采收以及贵腐)，桃红，干红，起泡，应有尽有。与法国其他产区(当这里不能包括香槟产区)相比，与日俱下的国内消费疲软，出口竞争乏力，而这里的葡萄酒生产者一直比较乐观，因为，他们出产的葡萄酒几乎将近80%在法国国内市场消费，主要是在法国餐厅那实现的。即使那点出口的，也是主要在欧洲市场。

　　这个产区就是:大家熟悉她另外一面的，卢瓦河谷(val de loire)，这是大家熟悉的旅游圣地，在平静的卢瓦河谷，散布着几个世纪的几百个城堡，诉说着过去的辉煌。

　　任职于北京农学院，担任《酿酒工艺学》、《葡萄酒文化与欣赏》等课程的教学工作以及葡萄酿酒科研与生产工作，法国ESA大学客座教师。

　　曾求学于美国、法国，走访了美国、法国、智利、葡萄牙、意大利以及澳大利亚等世界葡萄酒产区。还担任中法政府合作葡萄种植与酿酒示范农场首席酿酒师，中国葡萄学会葡萄酒专业委员会副主任，中国葡萄酒专家委员会委员，国家葡萄酒产品质量认证评委，国家级葡萄酒评委，联合早报-葡萄酒评论杂志葡萄酒挑战赛评委，2008中餐配葡萄酒国际大赛评委，亚洲侍酒师协会杰出会员，获得法国香槟协会荣誉证书。