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08
2024-05
被赞“世界葡萄酒之乡”!欧洲旅行目的地t
原标题:被赞“世界葡萄酒之乡”!欧洲旅行目的地top1,这个殿堂级酒城太有腔调了 翘首以盼,上周巴黎奥运会开始倒计时100天!今年最热门的海外旅行目的地,法国一定榜上有名。 当全世界的目光聚焦于这座历史悠久的“光之城”时,位于法国西南部的波尔多似乎总是显得低调而内敛。 在世界葡萄酒版图上,法国80%的葡萄酒产...
08
2024-05
法国红酒为什么输给了澳洲红酒?
我的一位朋友木总,本不姓木只是大家叫多了也就顺口了。他是广东人氏,贵为公司财务总监,应酬自然难免。 他的朋友圈简直就是中国酒业发展的陈列展。除了茅台是不变的主题外, 这些年澳洲红酒奔富也爬上了他的贵宾席。 再看看电脑屏幕上,奔富母公司的股价,这个澳洲股市炸子鸡,今年已经腰斩。这节骨眼上又逢中国大棒加身,感叹之余...
08
2024-05
法国最好的葡萄酒产区都在哪里?
自从罗马人第一次在这里种植葡萄藤以来,酿酒已经发展成为一门艺术。今天,法国是世界顶级葡萄酒生产国之一,每年生产约70亿至80亿瓶葡萄酒,葡萄园遍布全国各地。法国著名葡萄酒的秘密在于它们的风土:地质、地理和气候等独特特征的结合,赋予葡萄酒独特的特性,由酿酒师带出。 地方起着举足轻重的作用,葡萄酒通常以葡萄园的位置而...
08
2024-05
品酒师培训教材--法国葡萄酒各大产区详解
法国目前的葡萄酒年产量约5,000至6,000万公升(7,000至8,000万瓶),唯一的强有力对手是意大利。此外,法国的葡萄种植面积位居世界第二,仅次于西班牙。 法国的葡萄酒产区位于北纬42至49.5度之间。南部为地中海气候,西部地区海拔相对较高,同时也受墨西哥湾暖流的影响,而东部地区的勃艮第、阿尔萨斯(Als...
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